いちごのロールケーキ( * ॑꒳ ॑* )♥

またまた夜な夜な作ったロールケーキ💕
前から作りたかったsakurakoちゃんのロールケーキに初挑戦٩( 'ω' )و
ちょうどsakurakoちゃんレシピと同じ天板30cm！
材料、レシピをチェックして作ってみました☆。.:＊・゜
今回は焼き面を外側にして巻き巻き♪
中にも丸ごといちごを入れてみました🍓💕
切るまで(* ॑ ॑* )ﾄﾞｷﾄﾞｷ ♡
いちご🍓が顔出してくれてε-(´∀｀*)ホッ…。
スポンジもふわふわ～生クリームといちごの酸味がうまうまでした～(o´艸`)💓

sakurakoちゃん、素敵なレシピをありがとね(*´³`*) ㄘゅ💕
何度も素敵に作ってたchiekoさん、初めましてで一緒にお呼び出ししちゃいます…😅
夜遅くにお呼び出しごめんなしゃい┏○ﾍﾟｺ💧
もちろんスルーされてもOKです👍💓

ばろんちゃん、来たよ〜❤️

すごい!!綺麗!!
断面もきれいだし、とってもふわふわおいしそう😍😍😍
粉砂糖も可愛くなってる🌸🌸🌸
さくらこちゃんもいつもとってもおいしそうに大きいロールケーキ作ってるものね✨

夜中だけど、大きな1切れ食べたいな❤️

カタツムリちゃ〜ん😆💕

早速こちらにも見にきてくれて嬉しいよ〜(≧∇≦)ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ¨̮❤️❤️❤️

いつも素敵なスイーツやお料理作ってるsakurakoちゃんの人気ロールケーキ💖
やっと作ることができたよ٩( 'ω' )و

カットしたらクリームの巻きが
(；－ω－)ｳｰﾝ…スポンジもカットもいまいちだけど、次の課題にまた作ってみたいな～って😂👍

いつも安定した出来上がりのカタツムリちゃん💕
嬉しいメッセージもほんとありがとね(*´³`*) ㄘゅ💕
カタツムリちゃん、夜中だけど１切れ(＊´口`＊)ｧｰﾝ❤️

ばろんちゃん❤️おっは〜〜🌅

お部屋を除いたら素敵なロールケーキ🍰にビックリ❣️とても綺麗に仕上がってるね😍流石ばろんちゃん💘
わたしもsakurakoちゃんのロールケーキ⭐︎してるんだぁ。。
ばろんちゃんも作ったし、近々挑戦してみようかな？？でもへたっぴだしなあ〜😚
イチゴもきっちりお顔が出てバッチリ👌だよん❤️
素敵なスナップで朝からテンションアップ⤴️だよ〜〜╰(*´︶`*)╯
元気に朝からスタート出来そう❣️
良い一日になるといいなぁ〜💖

桜子様の素敵なロールケーキ💕
ばろんワールドで再現ですね(*'▽'*)
美味しそう💕
やはり30センチ無いとダメか🙅‍♂️
私のは27、ちょっと足りないぐるりと一巻きするのがやっと💦オーブンが小さいのでこれが精一杯😰
こんな風に華やかなロールケーキ💕作ってみたいものです💕
お見事です💕ばろんちゃん💕

ばろんちゃん、おはよー👋😆✨☀
珍しく、昨夜はスマホを開いてなくて朝になっちゃった😅💦💦

とっても美味しそうなロールケーキのつくフォトありがとう😆💕✨
焼き、巻き、カットも完璧だよ～！✨✨さすが、ばろんちゃん❤
中に見える🍓がごろんととっても美味しそうだわー😋❤

私、お菓子やパンをちゃんと習った事はなくて、ずっと我流で作ってるんだけど、レシピ本だけは、多分片っ端から読んだはず…😅
その中で『小嶋 ルミ』さんの本やレシピにすごく惹かれ、このロールケーキも、いつも焼くデコレーションケーキのジェノワーズも小嶋さんのレシピを基本に変化させていったレシピで焼いてるの。

ジェノワーズは口に入れた時に、すっと溶けるような絹の柔らかさ。
ロールケーキ生地はその柔らかさにふわふわの弾力感が加わる感じを目指して😘

共立てならではの口当たりだと思います。お砂糖の量も少し多く感じるんだけど、口に入れた時に溶けるようなスポンジとは砂糖と卵によって作られるものなので、減らすのはおすすめではないそうです。(でも15%ほどなら減らしてもそこまで食感に変わりは感じられないかも…)

なので、いつも生クリームのお砂糖を控えてるようにしてます😜

ちなみに天板サイズは元々のレシピが30×30なのでそのまま利用。
我が家のオーブン、電気オーブンは30×30だけど、ガスオーブンは35×40なのよ～😅
だから、このレシピをそのまま比例式で増量して、卵300～330㌘で焼いてます。長方形だから縦巻きにしたり、横巻きにしたり色々だよ😉

長くなってごめんね🙏💦💦

質問してくれてたお抹茶の量は粉の10%ぐらい使用です。使うお抹茶によって発色は少し違うかもしれないんだけどね。

長々とレシピのお話までごめんよ～😂😂
本当に素敵なつくフォトありがとう❤

夜中でもカットして食べちゃいそうなケーキだわ😘

ばろんさん素敵なケーキに食べ友お呼び出しありがとうございます〜♡
初めましてなんですね〜！
お料理度々拝見させていただいてるので、全然初めましてな気がしませんでした〜(｡-艸-｡)

さくらさんのレシピ教えてもらってから我が家のロールケーキは間違いなくグレードアップしました！！

しっとりきめ細かく、でもふんわりしていて、そおそお！クリームとの相性が抜群ですよね〜(≧∀≦)

断面が綺麗に仕上がった時は本当にテンション上がります！！

私も苺のシーズン中にまた作りたいと思いま〜す(๑>◡<๑)

えいちゃ〜ん💕

晴れてるけど、今日も寒いね〜
:;((•﹏•๑)));:💧

見に来てくれてありがとね(*´³`*) ㄘゅ💕
えいちゃんもsakurakoちゃんのロールケーキ⭐付けてるんだね～😙💕
ほんといつも素敵なお料理やスイーツ作ってるsakurakoちゃんだけあって、レシピもわかり易くて私にも作る事ができたよ～(´꒳｀*)❤️
簡単なようで難しいロールケーキ、私もまだまだだけど、またsakurakoちゃんレシピでアレンジして作ってみたいな～って😉
えいちゃんのアップも楽しみにしてるね～(✩´艸`)💕

とんちんしゃ〜ん💕

朝から見にきてくれて嬉しいな〜・｡♪*( *´꒳`* )ﾙﾝﾙﾝ❤️❤️❤️
憧れのsakurakoちゃんのロールケーキ✨
やっと作ることができたよ〜👍
スポンジにクリームの巻きにもまだまだ課題あるけれど、私にしてはできたかな…って（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）ﾆﾋﾋ♡

ロールケーキのレシピは23cmや27cm位が多いから今までは1.2倍や1.5倍量で作ってたよ💧
大き過ぎて巻くのもちょっと一苦労だったり…😂
私は一巻きロールにも憧れるけどな…😙💕
いつも素敵なスイーツ作ってるとんちゃまから嬉しいお言葉…ほんと励みになるよ～
⸜( *´꒳`*)⸝⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆💕

sakurakoちゃ～ん💕

昨夜は遅くにお誘いごめんだよ┏○ﾍﾟｺ💧
朝から早速見に来てくれてありがとね😙❤️
ずっと作りたかったsakurakoちゃんのロールケーキ、やっと作れたよ〜(´꒳｀*)💕
焼き、巻き、カット…まだまだsakurakoちゃんにはほど遠い出来だけど、私にしてはよく出来たかな…(*´-ω･)ﾝ?

sakurakoちゃん、我流で作ってたとは…(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
てっきり学校や専門店で習ってたのかと思ってたよ…😅
それにしても、小嶋ルミさんのレシピ本を隅々まで読んで勉強熱心なsakurakoちゃん❤️
その中で基本を上手く変化させてるのにも頭が下がります！
ロールケーキはシンプルだけど、ジェノワーズの絹のような柔らかさはなかなか出来るものじゃないな…😂
砂糖は多いかな…って１割くらい減らしてみたけで、やっぱりそれぞれの意味があるんだねφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
いろいろと詳しく教えてくれてほんとにありがとね💕
天板サイズも今までは適当に増やして作ってたけど、細かく計算するのも大事だね👍
これを機にsakurakoちゃんレシピで抹茶やチョコロールケーキにも挑戦してみたいな～(๑•̀╰╯-)و｡*

ほんとに素敵なレシピに感謝でいっぱいだよ～😭💕

chieko♪さ〜ん💕

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ❤️

昨夜は急なお誘いにもかかわらず見にきてくれてありがとう💕
chiekoさん、もしかしたら素敵なお料理やスイーツに前に何度かコメントさせてもらってたかも…😅

私も最近(*´-ω･)ﾝ?
無言ŧ‹"ŧ‹"(≧ч≦)ŧ‹"ŧ‹"で愛想無しでごめんなしゃい💧
sakurakoちゃんのロールケーキをいつも素敵に再現してるchiekoさん😆💖
シンプルロールにイチゴ🍓やチョコロールもどれも綺麗で…ほんとにうっとりして見てました(∩˘ω˘∩ )💕

私はまだまだの出来だけど、回数重ねて上達できたらいいな〜って😆👍
これをきっかけにchiekoさんにもいろいろ教わりたいな〜😙💕
こんな私ですがこれからもよろしくお願いしま〜すv(●´Ｕ｀●）v☆

ばろんちゃーん(@♡▽♡@)

わぉ、素敵な素敵なスナップ〜😊✨✨✨

巻き巻きも凄く綺麗だね〜😆
さすがばろんちゃんだよー(๑•̀╰╯-)و｡*
sakurakoちゃんのロールケーキとってもキレイだなぁって思ってたんだ〜💕
ばろんちゃんも、ほんとに美しい〜💟
旬になってきた苺もあしらってデコレーションがプロ並み😳✨

スポンジもフワフワしていそうだし、優しい甘みが伝わってくるよー😃

小鳥さんも🐦ちょこんと座ってて
食べたそうにしてる😆💕💕💕

ばろんちゃん、また後でね〜😃👍

こんばんは♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ

美しいロールケーキ✨✨✨
本当に美しい😌✨✨✨

まんまる🙆🏻
カット面にイチゴ🍓🍓🍓
バッチリ😉

職人ワザですね❀︎.(*´▽︎`*)❀︎.

一切れ下さい😂🙌

カンカンちゃ〜ん💕

こんばんは〜(◦' ︶'◦)/゛☪︎⋆｡˚✩

見に来てくれてありがとね(*´³`*) ㄘゅ💕
いつも素敵なお料理、パン、スイーツ作ってるカンカンちゃんからの嬉しいメッセージ…テンション上がっちゃう～(✩´艸`)❤️❤️❤️

お風呂入って今から夜のコーヒータイム☕️😆💕
カンカンちゃんもコーヒー入れて待ってるよ😙💗💗

この後、実はカンカンちゃんのあるスナップ再現しようと準備中…😁

ばろんさん💓💓💓
こんばんは♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ
これから夜のコーヒータイムなのー😍
(･ω･*)ｨｨﾈ!!(*･ω･)ｨｨﾈ!!ヾ(*･ω･*)ﾉｨｨ――ﾈ!!!!
行くーー行く行く🏃🏃🏃🏃🛫

えっ？
私のスナップ⁉️🤔
なんだろう🙄
気になルゥーー😚
でも、とっても光栄です😌✨✨

あーーー食べたい😂🙌

さおちゃ〜ん💕

遅くにこんばんは〜(´꒳｀*)☆。.:＊・゜
見に来てくれて嬉しいな💞

いつ見ても綺麗でずっと憧れてたsakurakoちゃんのロールケーキ✨
さおちゃんも気になってたよね〜😆❤️
上手く出来てるかな(♡´∀`)?
まだまだ完璧な出来ではないけど、さおちゃんに褒めて貰えてとっても嬉しいな…⸜( *´꒳`*)⸝💕
今夜も遅くにコーヒー飲みながら食べちゃった😅
さおちゃんと一緒にカフェタイムしたかったな～(✩´艸`)💕

小鳥ちゃん🐤みんなのお気に入りで、リビングに置いてみんなの癒しになってるよ〜😙❤️

今夜もキッチンで夜な夜なパン作り🌠
初挑戦のパンだけど、上手く出来るといいな〜(* ॑ ॑* )ﾄﾞｷﾄﾞｷ ♡

完璧なロールケーキ！！！素敵すぎますー(*´꒳`*)🖤わープレート♡私も今度瓦プレートgetします🎶

あやちゃ～ん💕

見に来てくれてありがとね( ´͈ ૢᐜ `͈ૢ)💗

ちょっとご無沙汰しちゃてるけど、そちらでの生活はどんなかな
(*´-ω･)ﾝ?
こちらは今晩、千葉にいる息子が帰ってきたよ～♪。.:＊・゜

ロールケーキ、あやちゃんに褒められて嬉しいな～(๑´∨｀๑ )💕
プレートは友達からのプレゼント🎁だけど、お料理やスイーツ…とってもオシャレになって素敵だよね～*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*💕
いろんなサイズあるから私もまた欲しいな～って(´꒳｀*)

今夜はも夜な夜ないろいろ作ってるよ～☪︎⋆｡˚✩