しっとり鶏ハム

ブライン液に一晩つけた後塩麹に漬け込んで放置
作る日に、沸騰したお湯にジップロックごと落とし
あとは火を消して蓋をして、余熱で放置

手間暇かかるようで実は最強放置料理です

胸肉は一手間かければかけるほど結果が見えるので本当楽しい！！し、安くて美味しい最高高タンパク質⭐️

ブライン液(胸肉一枚に対して)
○水100g
○砂糖5g
○塩5g

#肉料理 #簡単料理 #美容/ダイエット #節約料理

はなさん、おはようございます😊

鶏ハム美味しそう😋
最近はめっきり作るのご無沙汰です。
今は低温調理器を買おうか考え中です。

フォローありがとうございます🎵

子育て、お仕事、家事と大変だと思いますが無理せず頑張ってください。

初めまして、フォローありがとうございます😊
手の込んだ可愛いお弁当ばかりで、とても素敵です😍お子さんお弁当箱出してくれないんですね、なんかホッコリしちゃいましたw

低音調理器具いいですね！！

ありがとうございます😊大変ですが、毎日のご飯作り頑張りましょう🍚w!