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手料理
- 2024/06/27
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ドフィノワ
レシピ
作り方
- 1
- よく洗い皮を剥いたじゃがいもをスライサーでスライスし水にさらさずフライパンにズラしながらセッティング。にんにくは半分摺り下ろし、半分はスライスにしておく。
- 2
- 先ず塩だけをし時々フライパンを揺すりながら炒める。少し水分が出てきたらにんにくを投入し、
よく混ぜた牛乳・生クリーム・ナツメグを入れ黒胡椒をひき中火で煮立たせる。煮立ってきたら蓋をし弱火で7分程加熱する。
- 3
- バターを塗ったグラタン皿に装いとろけるチーズをかけコンガリ焼けるまでトースターで焼いたら出来上がり♪
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一口ください🙏
はいアーン😄