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手料理
  • 2018/06/18
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レンコンきんぴら柚子胡椒風味

レシピ
作り方
1
レンコン薄切り、こんにゃくにんじんも細切りしてアク抜き
2
笹かま細切り。
フライパンに油熱してアク抜きしたレンコンやらどばー
3
軽く炒めたら酒、ポン酢、柚子胡椒かけて混ぜつつ炒める
4
笹かま投入
水分なくなるまで炒めたら完成
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酸っぱくてかすかにゆず風味。夏向けです!
鯛だし笹かまがいい風味出してます
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