練りごまソースで【☆きんぴらパパイヤ☆】🍴✨

レシピ

ポイント

☆今回は練りごまとお酢を加えてしっかり
　サッパリした味付けで作ってます(’-’*)♪

☆【材料】
　●青パパイヤ ○インゲン ●人参 ●こんにゃく
　その他お好きな食材で・・

　●醤油 ●酒 ●味醂 ●練りごま ……各小２
　●醤油麹 ●胡麻油 ●酢 ……各小1
　●本だし……少々
　●鷹の爪 ○胡麻……適量

★今回はパパイヤに火を通すので叩かず調理
　します😊
　

*☆Cooking☆*
　 ⬇⬇⬇

①下ごしらえした食材を胡麻油で炒めます。
　パパイヤ➡こんにゃく➡人参
　火の通りにくい物から・・

②油が馴染んだら合わせた●の調味料を入れ
　煮詰めます💦
　火を止める少し前に○を入れ
　お好みの固さになれば完成で～す( 〃▽〃)

☆仕上げに胡麻を散らせばより美味しいです