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手料理
- 2016/12/24
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✲黒毛和牛のステーキ マデラソース♡ 2016 christmas dinner
もぐもぐ! (2)
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黒毛和牛サーロインのステーキをマデラソースで♡
トリュフ塩も添えて🌹
ちゃんと筋切りをして下処理をすることがポイントだと思います♡
フランベして香りよく…❀❁❈
ミディアムレアに仕上げました♡
マデラソースはマデラワインとフォンドボーで煮詰めます♡
主人のリクエストでフォンドボーを使ってというのもありましたので取り入れました♡