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手料理
  • 2015/03/31
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香草パン粉とマデラソースの牛ステーキ🌸

レシピ
作り方
1
パン粉、バジルみじん切り、ニンニクオリーブオイルを混ぜ合わせる
2
軽く焼いた牛肉の表面に粒マスタードを塗り①をそのうえにのせ
トースターでこげない程度に焼く
3
マデラソースはマデラ酒と赤ワインを1/5まで煮詰め
コンソメとバターを入れとろみがついたら出来上がり
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