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手料理
- 2016/12/24
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✲鱈のポワレ♡〜軽いブールブランソースで〜 2016クリスマスディナー♡
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✲真鱈のポワレ〜ブールブランソース〜を作りました♡♡
ブールブランソースはフランス料理で王道のソースですね♡
今回はバターの量を控えめにしあっさりなソースに仕上げました♡
分離に気をつけて作りました♡
鱈はふわふわに焼き上げ、ソースをたっぷりかけていただきました♡
美味しいと言ってもらえて幸せでした♡
こちらもクリスマスっぽい添え方で出しました♡