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甘栗のポタージュです♡
甘栗と玉ねぎをしっかり煮詰めて
ミキサーで撹拌し、牛乳と生クリームでのばして完成です♡
サーブする直前にトリュフオイルをかけて風味良く仕上げました…♡
美味しいと言ってもらえて幸せ♡
栗のつぶつぶを残したい場合はミキサーにかけなくて牛乳、生クリームを入れるだけでokです♡