＊サンマのポーポー焼き

福島県の郷土料理🐟
もともと漁師さんが船の上で食べる料理
として親しまれていました

朝の情報番組で紹介されていたので
作ってみました♪

サンマを包丁でたたいて
味噌、生姜、ネギ、片栗粉を入れ
ハンバーグの様に

味噌を多めに入れるのでしっかり味

カボスを絞るとさっぱりたくさん食べられそう
青じそや大根おろしをつけ合わせても◎

ごちそうさまでした😋

#郷土料理 #サンマ #魚料理 #野菜料理