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手料理
- 2015/10/22
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キッシュ風グラタン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鮭は1口大に切り誌小里こしょうをする。じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎはスライス、しめじはほぐしておく。
- 2
- オリーブオイルをひいたフライパンで鮭を皮から焼く。両面に焦げ目がついたら取り出し、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを焼く。
- 3
- 生クリーム、牛乳、卵を合わせてコンソメ、塩、こしょうで調味する。
- 4
- 器に②と③を入れてチーズをのせる。190度で20分焼く。パセリをふりかける。
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