肉巻きパン粉焼きワンプレート

相変わらずの肉巻きシリーズですが、今回はあらかじめ電子レンジで火を通してからフライパンで油多めで焼き揚げてみました。フライより使用する油の量は減らせるので後始末はラクなのですが、フライのサクサク感はなかなか出ませんね。塩麹パウダーを使ってますが、仕上がり感はなかなか難しく、焦げは出やすいです。が、このお焦げですが、意外に美味しいです。