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手料理
- 2019/07/01
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自家製きゅうりのキューちゃん🥒
レシピ
作り方
- 1
- きゅうのヘタを落とし、1㎝の輪切りにし、30分ほど置く。生姜は千切りに。
- 2
- 鍋に◎を煮立たせ、よく水気を絞ったきゅうり半量と生姜半量を投入し、火を止める。
冷めるまで、そのまま放置。(約1時間)
- 3
- きゅうりと生姜を取り出し、再度煮汁を煮立たせる。きゅうりと生姜を戻し入れ火を止める。
そのまま冷めるまで放置。
- 4
- きゅうりと生姜を取り出し、残った煮汁はそのまま残して、残りのきゅうり、生姜を同様に②③を繰り返す。
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