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手料理
  • 2020/08/23
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とろ〜り。オクラの白だし漬け

レシピ
材料・調味料
オクラ
1パックから
白だし
白だし2水1の割合
作り方
1
オクラのガクを剥いて、塩で板摺りしざっと生毛をとる
2
さっと水洗いして、2分程度茹でる
3
水で冷やして、水気を取る
4
タッパーにオクラを入れて、白だしと水を、合わせたものに漬ける
5
冷蔵庫で冷やして完成。半日くらい漬けるとしっかり染みるよ
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