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手料理
- 2019/09/27
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トムヤムクン(甘酒入り)
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1．えびは殻と背ワタを取る。マッシュルームは2等分、エリンギは乱切りにする。
玉ねぎとしょうがは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- 2
- 2．レモンは2枚薄切りにし、外皮をむく。むいた外皮は細切りにし、残りのレモンは果汁をしぼる。
- 3
- ３．ケトルにAと1．・2．のレモンの薄切り2枚を入れて本体にセットし、温度調節レバーを100℃に合わせる。
保温ブザーが鳴ったら7分保温し、レモン果汁をかけ、パクチーとレモンの皮をのせたら出来上がり。
ポイント
レモンはしっかりと洗ってください。皮を添えることで、一層さわやかさが感じられます。
もぐもぐ! (10)
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