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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 大根は6cmの千切りにしてAの塩水の中に漬けておく。
- 2
- 玉ねぎは繊維にそって薄切り、ニラは2〜3cmの長さに切る。
- 3
- トマトはヘタを取り1個を8等分にくし型に切る。
- 4
- ボールにB ヤンニョムの調味料を入れて混ぜる。
- 5
- ❶の漬けておいた大根を固く絞ってヤンニョムに加え、玉ねぎ、ニラも加える。
- 6
- 切っておいたトマトを入れてよく混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やすと 美味しいです。
ポイント
このトマトキムチは 熟成させるキムチではなく 食べる時にさっと作るキムチです。カナリエキスがない時は ナンプラーで代用して作ったりします。
完熟トマトで美味しく作ってください。
当日食べきれなかったら ジップロックに入れて密封して翌日には食べ切ってくださいね😋
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heona24手軽にできるトマトキムチです。是非チャレンジしてみてください。
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