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手料理
- 2013/12/07
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ちりめんキャベツのシーフード包み蒸し
レシピ
作り方
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タラの身のすり身にサーモンとカニカマのいいやつ(最近のカニカマって、本物っぽくて凄いですよね)をトリュフ塩で少し味付けてキャベツで包み、白ワインと魚介スープで蒸し 一旦取り出し 残ったスープを煮つめて バターとトリュフ塩に生クリームを入れてソース完了！皿に移してキャベツ包みをのせ 蒸す時の鍋余白に 飾り用のエビも蒸しておいて、飾り付けました！
みんなの投稿 (1)
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kazちりめんキャベツ 煮くずれ知らず！！シャッキシャキで甘くて最高に美味しい！シャンパン 1本飲んでしまった✨
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