ブリ大根

下茹でしておいた天然ブリの切り身を使って、やっと作ったよ。本当は大根をもっと厚く切ってじっくりと煮てと思ったのだけれどね。短時間で作りましょうというわけで、大根は5mm〜10mm厚ってところかな。