今朝の朝食は中国風に豆腐脳

豆腐脳は餡掛けにしたおぼろ豆腐にいろいろ薬味をのせたもので、中国ではよく朝食に食べるそうです。

餡には干し椎茸とキクラゲを入れました。定番の具です。

「脳」って言っても動物の脳とかは入ってないですよ〜。😁

かなり黒く見えますが、味は薄めです。最近よく中国に出張に行ってた夫によると、中国でも味は控えめだったらしいです。

うふふ(￣▽￣)
ホント、何かの脳みそ？！(◎_◎;)
と思ってしまいました(￣▽￣)
身体に良さげな感じですね(o^^o)
おいしそう(o^^o)

中国だと本気で脳とかも食卓にのりそうで怖いですよね〜(~_~;)
なんで脳なのか、ちょっと調べてみたけど不明です… エキスという意味があるらしいんで、豆腐のエキス…❓(⌒-⌒; )

えっ？脳？？ってちょっとびっくりなネーミングだけど😅

凄く美味しそう！
朝食にはこういう優しい味のが良いですね〜(*^o^*)

脳ってホントに何なんでしょうね〜(^◇^;) 中身はいたって地味な、ホッとするお味なんですけどね〜😁

脳はインパクトありますね〜😅
でも、覚えた👍

ネットで見たら、中国人も理由は知らないみたいです。中にはやっぱり恐ろしい事言ってる人もいますね〜σ( ╹﹏╹)σ

最近SDで中国の人がUPしたスナップにホントの脳もありました〜。キャ〜💦