- 106
- 保存
- 294
- 保存
- お気に入り
- 36もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2022/08/25
- 264
ポリ袋で簡単♡皮はパリッと、身はしっとり♪『鶏もも肉の甘酒揚げ』
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉は、皮目を包丁の刃先でさして、所々に穴をあけ、味を染み込みやすくする。
- 2
- ポリ袋に、1とAの調味料を入れてよく揉み込み、10分以上漬け込む。一晩置いても良いです♪
- 3
- 片栗粉を両面にしっかりとまぶしつける。
- 4
- フライパンにサラダ油を1cm位まで入れ、中温に熱し、鳥肉を皮目を下にして広げて入れ、、皮目に焼き色が付いたら裏返し、押して透明な肉汁がでるまで揚げ焼きする。
ポイント
※鶏もも肉に味を染み込みやすくする為に、皮目を包丁の刃先でさして、所々に穴をあけて下さい♪
もぐもぐ! (36)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
#甘酒おかず部 #簡単料理 #肉料理 #糀甘酒