【焦がしキャラメルラテチョコシフォン】

一昨日(1/18)に *クグロフ型で焼いたパン
【焦がしキャラメル☆ラテチョコバナナ】
を参考にして
今回はシフォンケーキを焼きました❣️

12月9日にも
*ラテベースとエスプレッソを使って
ミニカップで焼いてますが
今日は チョコとココアで17cm型〜

ෆ⃛̑̑ෆ⃛ ちょっとビターな濃い味シフォン ෆ⃛̑̑ෆ⃛

( ॢꈍ૩ꈍ) ॢふんわり〜ふわふわぁ〜

💕よければ是非 お試し下さいね💕

【焦がしキャラメルラテチョコシフォン】
〜卵黄生地〜
○卵黄 3個
○三温糖 20g
○サラダ油 40g
●牛乳 40g
●ラテベース 20g
●チョコ 20g
●純ココア 5g
◇薄力粉 60g

※ ●は牛乳温めチョコ溶かし全て混ぜる

〜メレンゲ〜
□卵白 4個
□粗塩 ひとつまみ
□グラニュー糖 40g

#大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ