即席漬け白菜キムチ

#韓流 #bts #twice にハマっている
#JK #長女

#韓国料理 #大好き
でも
#新大久保 で買った #キムチ 以外
受け付けない。

#スーパー で どんなキムチを買っても
#不味い ！という長女。

最近 買った #韓国料理 #レシピ本で
#即席漬け 作りました。

長女の感想は
｢美味しい♥️ 新大久保で買ったような
美味しさ｣

えーー！
母は びっくり。
そうか
#新大久保 のお店も 手作りだったのかも。

母は 今日 作った自分のレシピを
忘れません。 《 材料 》
白菜 ２５０ｇ
ニラ ２０ｇ
万能ネギ １０ｇ
人参 1/4本
キュウリ 1/2本
みょうが 3つ
塩 小1 【 たれ 】
りんご（すりおろし） 大２
塩 小1/2
ニンニク（すりおろし）小1/2
しょうが（すりおろし）小3/4
砂糖 写真3/4
ナンプラー 小２
ごま油 小２
唐辛子 （細） 大1

野菜は刻んで Ziplocに入れます。
塩を振ります。
水が出たら絞ります。

調味液を入れて 冷蔵庫で1時間。

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