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手料理
- 2013/02/27
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とろろ昆布であっさりサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 白菜を太めの千切りにして、さっと茹でてやわらかくして塩をまぶし、水をしっかり切る。
- 2
- トマトはくし切り、きゅうりは輪切りに。
うちはきゅうりの皮をストライプ状に向いて塩もみしてます。皮のえぐみが苦手なので。
- 3
- これでもかと油を切ったツナに、醤油とオリーブオイルを混ぜたものを白菜にしっかり混ぜる。
途中できゅうりも混ぜる。
そしてとろろ昆布をできるだけ細かく千切って混ぜる。
- 4
- あとはトマトを上に飾ってできあがり。
オリーブオイルはあとからかけても美味しいし、オリーブが苦手ならマヨネーズでも大丈夫。
先に野菜に塩気がついているので、とろろ昆布のうまみと甘みだけで十分美味しいです。
わさび醤油でも美味しいかも。
ポイント
うちではすぐなくなるので、大量に作ります。
でも普通はそんなにいらないかも(ｰ ｰ;)
みんなの投稿 (1)
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plus alpha＋調味料はとろろ昆布と醤油と塩もみの塩、オリーブオイルだけであっさり。
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