真鯛のお刺身、冷んやりナスのネギ塩南蛮、鶏胸肉とお豆腐、ニラのあっさり煮、モロヘイヤ素麺♡

真鯛はカルパッチョにする予定が旦那に却下されて普通にお刺身にナスは揚げるのも焼くのも面倒だったので茹でてネギ塩だれに漬けて冷やしました
胸肉とお豆腐、ニラは和風だしと鶏ガラスープに塩、お酒であっさり味片栗粉でとろみをつけてあります