ほろほろ柔らかなスペアリブの煮込み~醤油&アプリコットジャム

食べ応えのあるスペアリブ~骨の周りが特に好き

噛む力が弱くなった高齢者世代ですが、食べにくいと敬遠することなく美味しくいただけました。

秘密は圧力鍋。

昨今人気の電気圧力鍋ではなく、昔ながらのシュルシュル賑やかな圧力鍋を使ってます~かなりの年代もの😹

圧力鍋で骨離れもよくて肉もほろほろ
適度に脂のある肉は美味しい👍


「家人がこれ何使ってるの？美味しいね」

味の決め手は醤油とアプリコットジャム〜果実とお肉は相性バッチリ👌

タルトなどお菓子に使った残りで充分、半端なジャムがあったらおすすめ👍

フードロスにもなりますし。


#スペアリブの煮込み #圧力鍋 #アプリコットジャム #sdgs #晩ご飯 #肉の日(2月9日)

お手手まで美味しいシリーズ
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

味しみしみな
スペアリブちゃん！
アプリコットジャム使いが
めっちゃ美味しそう
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

圧力なべで
やわらかスペアリブ︎💕︎💕
最高ですね♡♡

そうそう〜最初はフォークとナイフで品よくいただくスペアリブなのですが、最後に残った骨の周りの肉は手掴みです😹

指まで美味しいリブでした！！


来てくれてありがとうございます😊

肉離れがいいスペアリブ食べやすいそれ～
私、いまだに圧力鍋を持っていなく使った事ないんです。
未知の世界✨
私もオレンジマーマレード使いが多いですがジャムいいですよね～😋
マダムさんのお料理はいつも美味しそう😊
お野菜もたっぷり😊

こちらにも来てくれてありがとうございます😊

みったんのスペアリブはマーマレードで柑橘の旨さでしたね。

今度マーマレード買ったらトライしてみるね。

義父は部分入れ歯なので硬いものは無理なの。
小さく切るか、柔らかく無いとお肉はたべられないようです。

そんなわけで、同居してからお魚か圧力鍋料理のお肉、挽肉料理の頻度が増えました。

そういう私も歯に隙間が🦷！
ごまやニラはよく挟まる😹

年齢とともに歯のトラブルは増える一方😭