にんじんの蒸しパン

朝のにんじんジュースで出た搾りカスを入れたにんじん蒸しパン。
簡単でほんのり甘くておいしいって、自画自賛。
パクチーと蒸し鶏、スイートチリソースかけサラダとマンゴーヨーグルト。
ドライブマンゴーをヨーグルトに1日以上漬け込むといい感じに戻るのです。