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手料理
- 2018/05/28
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にんじんのカルボナーラ(パスタ無し)
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを一片とベーコンを入れて点火。
- 2
- ベーコンの脂を溶かし出すようにチリチリ炒め、少し冷ましておく。溶き卵と粉チーズを用意。
- 3
- 乱切りにしたにんじんをレンチンで串が通るまで火を通す。
- 4
- 熱々のにんじん、溶き卵、粉チーズを入れて、卵が固まらない程度、でもトロトロになるくらいに加熱して混ぜる。
- 5
- 終わり。
ポイント
わざわざパンチェッタでやる必要もないかな。
ベーコンとチーズの塩気だけでいいです。にんじんが甘くて予想以上にウマいです。
みんなの投稿 (3)
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ヨシヨシ以前ほうれん草でやりましたが、まぁ何でもできますよね。じゃがいも、ブロッコリーなんかも美味しいと思いますり
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ヨシヨシ↑「り」は間違いです（笑）
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ヨシヨシ黒胡椒は忘れましたが、まぁいいでしょう（笑）
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