アイコ（ミヤマイラクサ）見つけました！(>ω<)✨

（山菜）

最近は、あまり有名ではない山菜の投稿が多くて恐縮です💦
アイコは山菜の中でもクセがあまりなく、茎がみずみずしくて大好きな山菜です。
そのアイコをとうとう自分で見つけることができました！

子どもの頃、父とアイコを採った場所は車道や山道から遠く離れた山深い所だったので、自力で見つけるのは難しいと思っていました。でもでも見つけてしまいました！ それが特に山深い所でもなく、車道脇の渓谷で！ わーーい✨(>ω<)
考えてみるとシドケとか行者ニンニクとかも山奥に行かないとダメかと思っていたら意外に人のいる場所のすぐ近くで見つけているんですよね(^o^;)

ちなみに行者ニンニクの天麩羅、美味しかった〜！  油がはねて揚げにくいけどお気に入りになりました。

左上から時計回りに

○行者ニンニクの醤油漬け
○コゴミの胡桃和え
○天麩羅（独活、行者ニンニク、蕗の薹）
○セリたっぷりすまし汁
○アイコのマヨ醤油あえ

アイコは初めて聞いた！でも山菜系は好きなんだー♪ どれも香りがいいよね。全部美味しそう。芹のおすましにゆで卵入ってるー😆😳😋

まるで山菜図鑑のようなスナップ✨

アイコちゃん、はじめましてです😊
食べてみたいです！

他の山菜は、主人の実家(信州です)でいただいたことがあります。
季節のご馳走ですね〜
美味しそう💕✨

ららちゃん、こんばんは(>ω<)
ららちゃんも山菜好き？😊 私、すごい田舎で育ったからこの季節はやっぱり山菜なしでは過ごせない！ 前は山形の父が送ってくれる山菜を待ってたけど、これからは自分で採れるようにならなきゃと思って頑張って山に行ってるよ〜🎶

アイコは自分で山に行かないとなかなか出会えない山菜だと思う……

そうそう、この数日仕事が忙しくてあんまりちゃんとご飯食べてなくて(^o^;) 蛋白質も採らなきゃと思っておすましに卵入れたよ〜😄

みきさん、こんばんは😄
山菜図鑑のようなスナップ！ 確かに〜😂
みきさんのご主人は長野出身なのですね♪ いい所ですよね。夏はよくキャンプをしに長野に行きますよ🚗

長野も私の実家の山形も山の恵みを思う存分楽しめる所ですよね✨

このアイコは群馬で採りました。長野もきっとあるはず！ でも食べる習慣があるかないかの問題ですよね。とても食べやすい山菜なのでみきさんにも是非召し上がって頂きたいです〜♡♡

まちまちこさぁ〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ💕
こんにちはー🎶

私、山菜…
食べるの好きです〜😋💭
けど… 全く詳しくないっ… 💦

『アイコ』なる〜
ネーミングの山菜があるのですねぇ〜😌💭知らなかった… 。。。

『アイコ』・・・
私の中では、トマトだわ〜😂🍅

今更ですが…
フォローさせて頂きましたぁ〜
私、とってもマイペースに楽しんでおりますが…😅
どうぞ、ヨロシクお願いしまーす💕

こずえさん、こんにちは〜😄
こんなよくわからない食べ物の投稿ばかりなのに… フォローして頂いてありがとうございます〜😭😭！

アイコ…… 確かにトマト🍅ですよね！😂 この山菜をアイコと呼ぶのはたぶん東北弁かも…。

こずえさんはアウトドアがお好きなんですね！ うちも夏はよくキャンプ🏕に行きますよ〜😆

お会いできるのを楽しみにしています。
私もSDは休み休みでなんとか続けています😅 どうぞよろしくお願いします💕

わぁ〜😃💗
リフォロー✨
ありがとうございますぅ〜🎵

こちらこそ、優しいコメントとフォローをありがとうございます😊💕

山菜、羨ましい〜〜😍❤️

とっても美味しそうです☺️💕

ちぽしゃん😂😂 いつも面白いっ！！

うん、群馬で山菜いっぱい採ってきたよ♫ ガソリン代と高速代🚙ぜんぜん元は取れてないけどね〜😂😂
ちぽしゃんのご主人は群馬の方なのね！ アイコ、食べる習慣あるかなぁ…… 誰も食べる習慣がなくて採る人がいないから、すごく分かりやすい場所で私が見つけられた気もするけど〜 聞いてみてみてー💕

izumiさ〜ん💕 私の中ではちょー都会的なizumiさんがまさか山菜にコメを下さるとはっ😳✨✨
でも山菜ってとっても美味しいですよね〜😆
コメントありがとうございます！！

山菜たっぷりスナップだ😍
アイコは初耳😳
でも、まちこちゃんが大好きなら食べてみたい💕

行者ニンニクの天ぷら、はねるよね…
私は怖くて上手に揚げられなかったから、もう二度とやらないと決めたよ😱
まちこちゃんの綺麗に揚がっててすごいなぁ✨
すっごく油はねたから、私は下処理が甘かったのかな😅

ふぅちゃん、コメントありがとう〜💕😆
ふぅちゃんも山菜🌿好きそうだよね♫ 山菜ってほどじゃないけどヒョウもお料理してたよね👍

行者ニンニク、揚げにくいね〜💦 昨日も揚げたけど、衣がほとんど剥がれちゃう😭
ししとう揚げる時みたいに切り込み入れたら少しはねなくなったけど、衣がつきにくいのはホントに困るわ〜💦
でも夫も美味しい美味しいって食べてたから、手に入ったらまた揚げるかな〜。なんかいい方法ありそうだけどね。

いっことばしのって、これだね♡
一度にこんなに投稿できるんだね、パラダイス♡

お父様との思い出の品でも、あるんだね！
人生の財産だね～♡

アイコ。知らないです。
調べたら福岡にもあるみたい……
阿蘇に行くと、どれも美味しそうなものがいっぱいなんだけど、山のものは知識がなくて。
知らないとなかなか手が出なくってね💧

うちの父は山登りするの。
もう年齢的に無理なんだけど、チョモランマに登るような(笑)聞けば知ってはいるのかな～

うさかめちゃん、そうそう、この投稿食べ友しようか迷ったやつ〜(^o^;)

ま、まずはチョモランマって！！ うさかめちゃんのお父様すご過ぎだよ！！ そこまで高いと逆に山菜とは縁遠いよね😂

私の父も最近は足があまり良くないみたいであまり本格的な山菜とりはしなくなったみたい。だからこれからは自力で採りに行かないともう食べられないと思って頑張ってるよ〜。

そうだね、山には毒草もあるから気をつけないとね。この前、夫が山菜だと思ってトリカブト採ってて😨 二人でトリカブトの画像をネットで見て、トリカブトの特徴再確認したとこだったの。花が咲く前だと間違われる事があるみたいだね💦
今回のアイコとかも採ったものを写メ撮って父に送って太鼓判押してもらってから食べたよ👌 自信はあったけど、父からの返事に葉っぱがちょっと開きすぎてるって書いてあって、もうちょっと若いのが理想的って分かったから、聞いたかいがあったなと思ったよ。

これからも山菜とり頑張って、山菜とりマスターになりたいな💪 って…さすがにムリかーー！😂😂