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手料理
- 2021/06/27
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厚焼き明太チーズフォカッチャ
レシピ
材料・調味料 (20×20cm型)
作り方
- 0
- ☆以外の材料をホームベーカリーにセットして、1次発酵までおまかせする。パン型にオーブンシートを敷いておく。
- 1
- パン生地をガス抜きしながら丸め、麺棒で正方形にのばしながら成形する。
- 2
- ②の正方形のパン生地をパン型に入れ、手のひらでおさえる様にして型に合わせてのばす。(※パン型より少し小さいぐらいにする事)
- 3
- ③に濡れ布巾をかぶせて、2倍程度に膨らむまで2次発酵させる。(発酵の具合を確認して、適宜オーブンを210度に予熱する。)
- 4
- パン生地の表面全体にハケでオリーブオイルを塗り、ピザチーズ・粉チーズ・あかりふりかけ・ブラックペッパーを散らす。
- 5
- オーブンの温度を190度に下げて、20分焼成する。
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買い置きしていた三島のあかりふりかけを活用しました。
美味しく焼き上がったよ〜！
#朝ごパン#フォカッチャ#チーズ#あかり #ホームベーカリーで生地作り #手作りパン
そして厚みMAX💕
これぞ本当に厚焼き😍
大満足フォカッチャですね〜
ふっかふかの殿様の座布団みたいに厚焼きだよ〜😆←どういう例えや（笑）🤣
そのまんまでも美味しいし、さらにチーズをサンドしても良さそうよね〜😊
また表面が香ばしそうじゃ😋
三島のあかふり食べた事ないじょ
あおふり きいふり ちゃふりの
仲間おるんかな😳真顔 笑
殿様の座布団より
山田くんが運ぶ歌丸さんあたりじゃろ
👍😂
このフォカッチャ、時間がたってもふっかふかのまんまで美味しいよ👍
厚みがあるとサンドにもしやすいしね😉
三島ふりかけの公式サイトで、自分の名前を入力してオリジナルのふりかけパッケージをデザイン出来るコンテンツがあるんじゃが、中々面白いからやってみるといいじょ〜🤭
ふりかけ『まき』はかなりマニアックな作りになったじょ🤣笑