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手料理
- 2020/06/12
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のっぺりクープだけど巨峰酵母でパン焼き立て(・∀・)
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底割れしたのはもうご愛嬌だ。
全粒粉20
リスドォル80
巨峰酵母液40
水30
塩2
モルトパウダー1
パンチ3回
210度17分焼成
香りはライ麦パンに負けてしまって判らないw
#ハードブレッド