飴色玉ねぎから作る、完熟トマトと鶏ささみのレッドカレー

飴色玉ねぎとトマトの甘さの向こうから、十数種のスパイスの刺激が追いかけてきます。油は飴色玉ねぎを作るときのバター１５グラムのみ。鶏ささみでヘルシーなカレーです。