もっちもちのシンプルちぎりパン～湯種で

久々にリング型でちぎりパンを作ったよ～

湯種を作って、前日に成形まで済ませ、冷蔵庫でオーバーナイト発酵して朝、焼き上げたよ～

生地は湯種を使ったのでもっちもちになったよ

でもこのもちもちはこねないパンのもちもちとはまた違った感じね・・・

１つだけガスがよく抜けてなかったようでぷっくりふくらんで焦げた👀 #朝ごはん #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #パン・ピザ