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- 2018/09/25
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【角食部】ブリオッシュプルマン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねて発酵。ベンチタイム
- 2
- 伸ばして
- 3
- 三つ折りし、クルクル〜巻き終わりをしっかり綴じる
- 4
- 油脂を塗った型に入れて発酵
- 5
- 発酵後蓋をして、余熱していたオーブンて焼く
もぐもぐ! (1)
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リッチ生地で美味しい👍
春よ恋、E65をブレンドしました
またカクカクやな😅