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- 2017/03/16
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ブリオッシュナンテール
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ブリオッシュ生地の食パンっていう意味らしい。
お砂糖、ハチミツ、卵の黄身2個、牛乳、発酵バターのリッチな生地。
二次発酵は型8分目ぐらいで終了〜。
オーブンを覗いてると、ムクムクッと伸びてきた〜🙌
フワフワ〜に焼けました😋