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- 2017/03/04
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月間角食部3月 生食パン💦
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cottaさんのレシピから「流行りの生食パン」を焼いてみました。
が！😲
立派な屋根付き、さらに腰折れ…
こんな角食でごめんなさい🙏
生クリーム、蜂蜜たっぷりで
さらに高加水。
なかなか手強かった😅
もし、作ってみようと思った方は二次発酵は予熱時間も入れて8割ぐらいで切り上げた方がいいかもです〜。
あと生食って言うぐらいなので、次の日からは焼くかレンジで軽くチンするといいらしいですよ✌