理想的♥バター不使用！生クリ&ホエーでリッチなスコーン♪

先日、GETした値引き品の生クリーム。
もうひとつ買えたんですょ～( 〃艸〃)

合計400ml。

200mlはひとつ前の投稿の抹茶あずきムース
ケーキに♡
(抹茶ムース 100ml、あずきムース 100ml)

100mlはクリスマスにも作ったアイスケーキ
のカッサータをもう1度♡

最後の100mlで作ったのが今回のスコーン！
カッサータでヨーグルトを水切りしたときに
出来たホエーも使って♪

翌日に食べましたが良い感じで、ほぼ理想的♥
外はサクッと♪中はしっとり♪
崩れすぎないくらいのホロホロ感♪
えっ、何が良かったの!?生クリーム？ホエー？
基本、生クリームは買わないし、ホエーだって
作らない。貴重なスコーン。
でも生クリーム買ってホエーの代わりに牛乳に
すれば、すぐ出来るね♡
はぁ～、美味しかったなぁ～(๑´ㅂ`๑) #今年「初ホメ」されたレシピネタ