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- 2016/07/22
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🍩全粒粉ベーグルでBLTサンド🍩
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ベーグルって、思っていたより簡単に出来て
美味しいから大好きです❤
だけど、表面をツルツルピカピカぷっくりさせるのは、結構難しいですね💦
ネットや本をたくさん見ましたが、人によって作り方が微妙に違うんです❗
生地をゆでるのに沸騰した湯を使う人もいれば、沸騰直前の湯でないとダメという人も…
ゆで時間も片面20秒から30、40、50～1分という人も😆
私のベーグル修行は、長くなりそうです🎵