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- 2017/12/29
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♡プチッと食感！シリアルたっぷり黒糖ぱん♡
レシピ
作り方
- 1
- 今回使った マルチシリアルとシードミックスです！
- 2
- こね〜ベンチ終了まで
- 3
- 軽く丸め直して表面湿らせるシードミックス付ける
- 4
- ドーナツ状にして型に移す仕上げ発酵終了まで
- 5
- 【焼成】180〜190度 約9〜10分
- 6
- (o^^o)よければ作ってね❣️
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「黒糖ぱん」です♡
ふんわりソフトで
優しい甘さの黒糖生地に
シリアルのプチッと美味しい歯ごたえが
とってもいい感じヽ(^◇^*)/
*ちぎりパンや*パウンド型でも良さそう😊
☀️朝食やランチに〜❣️
【 シリアルたっぷり！黒糖ぱん 】5個分
・強力粉 135g
・マルチシリアル 15g
・イースト 2g
・スキムミルク 3g
・黒糖 15g
・水あめ 3g ※(なければ蜂蜜でも可)
・粗塩 2.5g
・たまご 15g
・お水 約85g前後〜
・バター 12g
［ トッピング ］
・シードミックス 適量
#冷めてもおいしいお料理ネタ