【角食部】自家製酵母〜レーズン酵母〜アーモンドプルマン

【角食部】自家製酵母〜レーズン酵母〜トリプルアーモンドプルマン

あやちゃんママがアーモンド効果を使ってて、自分も買ってた！と思い出し、パンに使いました

アーモンド効果、アーモンドプードル、アーモンドスライスを練りこんでます

角丸や😭

言い訳しま〜す！

実は、前日から仕込み、朝からベンチ、型入れをした頃、若い社員さんから電話。バイトが休んだからどうしよう？と

代わりが居ないし、健康診断で中抜けしながらやから、回らん💧

はい！行きますぅ☝️

そこから、パン生地を冷蔵庫に入れ、少しの間仕事をし、早めに出勤してきた時間差出勤のパートさんにバトンタッチして、健康診断も受けて帰宅

さぁ、パンちゃんは大丈夫？

酵母なので、のっそりやから、安心

常温に戻しながら発酵の続き

通常なら、オーブンに入れてもいいくらいの高さまで来てたから、オーブンに入れ、焼いたけど、コールドスタートにしたらよかったかな💧

焼き上がり、蓋がスッと開いて、ガッカリ😭角丸でしたん💧

まだ生地が常温になってなかったのかな？よくわからん😅

で、アーモンドプルマンを今朝スライスし、姫路名物？のアーモンドバターを塗り、トーストして食べましたよ〜

トリプルではなくなんて言うの？知らん🤣

朝からビタミンE大量摂取でアンチエイジング！(違う？←なんでも適当に覚えすぎ〜って記憶すらできてないけど💦)

今日も頑張ってこよう✌️