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- 2018/05/03
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自家製酵母〜レーズン酵母〜黒糖カシューナッツパン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねる。捏ねあがりまえにローストしたカシューナッツを砕いて混ぜ合わせる。発酵
- 2
- 12時間くらいは経ったかな？
- 3
- 分割してベンチタイム
- 4
- 丸め直して並べ、発酵
- 5
- 発酵後、粉を降り、ハサミでカットし、バターをのせて焼く
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本当はクルミで作ろうとおもったんだけど、期限切れのカシューナッツを減らしたくてカシューナッツパンに
レーズン酵母の元種を一度使い切りたくて、多めに入れたからかな？ふわふわな軽いパンが焼けました✨
ほんのり黒糖の優しいお味👌