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- 2018/03/16
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マリンちゃんのバケット
レシピ
作り方
- 1
- 塩なしで生地を捏ねて待機
- 2
- 塩を入れて捏ねて発酵
- 3
- 大きなガスだけ叩いて潰し、ベンチタイム
- 4
- 成形して布取り。発酵
- 5
- 粉を降り、クープを入れてオイルを少し垂らす。焼く
- 6
- 気泡はほぼ皆無😭
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今回はクープを4本にしてみました〜
はい！帯切れ💦
メリッとはしたのに、残念
また頑張ります💦