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- 2017/06/10
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自家製酵母〜酒粕〜ゴマ&チーズブレッド
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捏ねあがり前に黒ごま、ダイスチーズを混ぜて発酵
生地量と型が合ってないから高さは出なかったけど、山食にしてみました✨
やっぱり、チーズの香りにはおかず系パンが合うね👍
実家にもおすそ分けしました😊
(酵母液+水は150〜160gで調整必要。酒粕酵母を使うと生地がダレやすいらしいので、手粉を使いながらまとめてください)