高1娘 お弁当。記録。

🌼豚バラブロックのウスターソース煮
🌼ハムオムレツ
🌼ズッキーニのチーズ焼き
🌼かぼちゃのバターソテー
🌼パプリカの甘酢和え
🌼人参グラッセ
🌼ブロッコリー＆ミニトマト

豚バラブロック肉をウスターソースで煮豚の様にコトコトと煮込んだもの。
(ウスターソース…実に万能である。)

煮込むのに水分を少し増やしたかったので(←ウスターソース足りなかった…)、家にあったトマトジュース少々＆オレンジジュース少々＆赤ワイン少々を足して作ってみた。

ドミグラスソースの様な風味になった。(そりゃそーだ。)

今日はお弁当用なので、煮汁を少し煮詰めてかけて丼風。