ホタテあんかけミルク茶碗蒸し♡

急遽、旦那はんが、ご飯いるということで、生協レシピ♡
昆布ダシを作っておき、
4人分
♡昆布だ2カップ
♡卵3個
♡牛乳100cc
♡塩小さじ1/4
♡を混ぜて、こす
器に流し入れアルミかぶせて、私は圧力鍋で加圧30秒〜1分自然に圧力抜きます。

あんかけ
☆水1カップ
☆ホタテ水煮缶1個
☆酒小さじ1
☆みりん小さじ1
☆醤油小さじ1
☆生姜すりおろし適量
水溶き片栗粉大さじ1水大さじ1でとく
なべに☆を入れ混ぜて、水溶き片栗粉を入れて
できた卵の上に乗せて、子ネギを散らしてできた〜♡
めっちゃ、ダシ効いてぷるぷるで、美味しい)^o^(
写ってないけど、
お品書き
♪豚汁
♪サンマのみりん干し
♪くずし豆腐とミョウガとキュウリの胡麻和え
♪枝豆 #たまご