§竹中まんじゅう§【レシピあり】

こないだのエジプト豆の羊羹の時に饅頭出来なくて悔しかったので、饅頭作っちゃいました。
このレシピはうちのスタッフのお母さんのお友達のレシピです！

HM(ホットケーキミックス)使うなんて…って思って作ってみました。
【レシピ】15個分
⚫︎小麦粉 250g
⚫︎HM 50g
⚫︎砂糖 15g
⚫︎ドライイースト 中サジ1+小さじ1

ぬるま湯 170cc

市販のあんこ 適量

1.⚫︎の材料全ていれてしっかりかき混ぜ
ぬるま湯を少しずつ入れてしっかりこねる。
2.生地を15頭分にしてあんこを包み10分ほど寝かして8分蒸したら出来上がり！

後、かからの葉ってのがあるらしくサッと洗って下に敷いて蒸すと香りがいいらしい！
(その場合蒸しあがったら一度はがしておいてください。冷えると葉っぱが剥がれにくくなるらしい！)

素人の俺でも出来たのでママさん達には簡単でしょ^_−☆

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