厚揚げの野菜和え☆

明日のお通し☆
厚揚げ、しらたき、春菊、人参の千切りをサッと茹でます！
んでシメジをごま油で炒めながら、食べやすく切ったしらたき、切った厚揚げ(手で崩すと白和え風にもなるよ)も入れて、醤油、だしの素、チューブの生姜で味付けて～
火を止めてから切った春菊と人参そしていりごまをまぜまぜ♪
温かくてもいいけど、夏は冷たく冷やすとめっちゃ美味しいよ～(*^.^*)
豚肉とかササミとか入れてもいいし、味噌足してもいいし、ポン酢と生姜でも旨しですよん( v^-゜)♪ #豆腐・豆類