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- 2014/02/22
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昨夜の胡麻豆腐からのリメイク➡︎揚げ胡麻団子
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余った胡麻豆腐を細かく刻んで、蜂蜜と砂糖を加えてレンジへ。よく混ぜたら再度冷蔵庫で冷やす。白玉粉を水で溶いて練る。胡麻豆腐を包んで成型して、軽く水をつけて炒りごまや黒胡麻を全体につける。160度くらいの低温で揚げる。
揚げたてのアツアツでも、冷めてからでも美味しいです！
昨日の胡麻豆腐は出し汁で作りましたが、その場合はプリンへのリメイクは不向きな気がします。今回のは揚げ団子の他、串団子を作ってゴマだれとしてリメイクしても美味しいです(*^^*) #リメイク #ひな祭りの食卓にピッタリ♪お料理ネタ #おかし・デザート