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- 2013/12/15
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シラスのフリット
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シラス（生でもどちらでもOK）に削ったパルメザンチーズ、擦り下ろしたニンニク、小麦粉をまぶす。ここで玉ねぎやイタリアンパセリを混ぜても美味しいです。私はシラスが足りなかったので、かさ増しに冷凍しておいたアーティチョークを刻んで混ぜてます。
水か溶き卵を加えて油で揚げます。レモンを絞って召し上がれ♪(^O^)／ #おつまみ #お魚