祝☆ユッキーちゃん～ｾﾞﾗﾁﾝde冷やし茶碗蒸し？！

ユッキーちゃん、700投稿おめでとうございます(*´∀`)♪

朝は早起きして、朝ごはんにお弁当～
夕方はお仕事とおしゃべりで(笑)？！忙しくても、素敵な夕飯が並べているユッキーちゃんすごーい！と尊敬の眼差しです❤


お仕事のこと、息子ちゃんとりんりんちゃんのこと、お出かけのこと、たくさんお話も聞きたいなーと思ってます🎵

これからも、幸せいっぱいのユッキーキッチンから、幸せわけてくださいね～(*≧∀≦*)



ささやかながら、ｾﾞﾗﾁﾝで茶碗蒸しを作ってみました～(*´∇｀*)
蒸し上げる茶碗蒸しとは違った食感～(*≧∀≦*)
ワタシはこれもアリだと想うんだけど(笑)、次女だけは(笑)『甘くないゼリー(笑)』と認識し、これは茶碗蒸しじゃない‼って〰(。>д<)

そんな声もあったものをお祝いにどうかと思いながら、ユッキーちゃん、ごめんね〰(。>д<)




【冷製茶碗蒸し】
＊ｾﾞﾗﾁﾝ7.5ｸﾞﾗﾑをだし汁大さじ4でふやかしておく。
＊お鍋にだし汁100cc、塩、醤油を入れて火にかけ、人肌より熱くなったところにふやかしたｾﾞﾗﾁﾝ、豆乳200cc、溶き卵2個をいれる。
＊粗熱がとれたら、ざるなどでこしながら、器にながし冷蔵庫で冷やす。
＊お好みの具材を飾って出来上がり～


今日は上に具を飾りましたが、中に入れても美味しいかと思います(゜∇^d)!!

#小鉢・サイドディッシュ #たまご