じゅんさいの冷製茶碗蒸し

先週作った料理です #和食 #茶碗蒸し #いいたまごの日(11月5日) #じゅんさい #冷製茶碗蒸し #冷やし茶碗蒸し #蓴菜

こんにちは😃とても美しくて目が釘付けです！
美味しそうですね。

じゅんさい、秋田県のお土産でいただきましたが、どうやって食べるものか分からなくて…😓

生のじゅんさいは茹でて使うのでしょうか？
瓶詰めのはそのまま？お時間あれば教えてください。

Blueberryさんこんにちは🌞
嬉しいコメントありがとうございます〜✨

生のは1分くらい？サッと茹でて冷水に取ったら食べられます😉すぐ食べない分は水を張って冷蔵庫、毎日水換えして10日くらい
瓶の方は水煮になってるなら、食べる前に水にさらすとかじゃなかったかな。

すみません途中で送ってしまった💦
じゅんさいメーカーの安藤食品さんのホームページに分かりやすく書いてあったと思うので見てみてください😉
茹で方の動画もあったはず👍

ありがとうございます😊
安藤食品さん、見に行ってきますε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

ぶるべりさんのじゅんさい料理楽しみにしてますね〜☺️💕